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Die erste Adresse für aktuellste Informationen rund um Dysphagie
  • Wissenschaft

    Amylaseresistenz bei Dickungsmitteln

    In diesem Video sehen Sie ein Experiment mit zwei unterschiedlichen Dickungsmitteln.
    Nur das Getränk, dass mit dem Dickungsmittel mit amlyaseresistenten Eigenschaften angedickt wurde, behält seine Konsistenz auch nach Speichelkontakt bei.

    Übrigens: nur die mehr >>

  • Pflege & Therapie

    Rezept für Schokoladenmousse

    (ca. 6 Portionen)

    Zutaten
    375 ml Sahne
    1 Flasche Fortimel Energy Schokolade
    30 g Kakao, gesiebt
    20 g Nutilis Powder (ca. 5 Messlöffel)

    Zubereitung

    Sahne, Fortimel Energy, Kakao und Nutilis…

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  • Wissenschaft

    ESPEN 2010 Kongressbericht 5 - 8 September. Nizza, Frankreich

    Auszüge aus der Präsentation von Prof. R.-J. Schulz: „Dysphagie: klinische Folgen und praktische Lösungen“

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Service

Dysphagie Akademie in Frankfurt - 30.06. - für Ärzte, Logopäden, Ernährungsfachkräfte & die Pflege

Dysphagie-Management in Geriatrie und Neurologie
Einladung zu neuen zertifizierten Fortbildungen

Die…

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Wissenschaft

27 Juli 2011

Amylaseresistenz bei Dickungsmitteln

Wissenschaft

29 August 2011

Kölner Dysphagiesymposium 2011: Vortrag von Dr. rer. medic. Tanja Rittig

Wissenschaft

29 August 2011

Kölner Dysphagiesymposium 2011: Operative Diagnostik. Ein Workshop mit Dr. Raczinski und Dr. Klein

Pflege & Therapie

30 November 2011

Glühpunsch

(1 Portion) Zutaten 200 ml Glühpunsch Zucker nach Belieben Nutilis Powder (bedarfsgerechte Menge) Zubereitung Füllen Sie 200ml Glühpunsch in einen großen Becher. Lassen Sie ihn…

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Pflege & Therapie

30 November 2011

Kuchen für Patienten mit Schluckbeschwerden

(1 Portion) Zutaten 125 ml Orangensaft 1 Scheibe Kuchen 1 Messlöffel Nutilis Powder Zubereitung Mischen Sie in einer Schale den Orangensaft mit dem Nutilis Powder.…

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Pflege & Therapie

24 Januar 2011

Rezept für Schokoladenmousse

(ca. 6 Portionen) Zutaten 375 ml Sahne 1 Flasche Fortimel Energy Schokolade 30 g Kakao, gesiebt 20 g Nutilis Powder (ca. 5 Messlöffel) Zubereitung Sahne,…

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